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旅游与酒店管理定向培训班培养目标:本专业旨在培养具有导游资格和中级服务员职业资格的四星级、五星级酒店的服务人员，以及为旅游、酒店、会展、休闲等企事业单位主管星级酒店的领班。培养特色:本专业学生是具有综合职业能力的复合型、技能型人才。不仅可以在旅行社、旅游景点、各类展馆等企事业单位从事导游、基层管理工作，还可以在旅游饭店、会展公司、展览公司、展厅、装修公司从事一线接待服务、展览、会议接待、团体活动等业务和基层管理工作。主要课程:酒店英语、导游基础、旅游政策法规、导游实务、旅游心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、顾客服务与管理、旅游地理、领班管理技能培训等。主要技能:掌握导游和酒店服务与管理的基本知识和技能，具备旅行社导游带团能力，具备旅游酒店和展会一线服务的接待能力，具备良好的与客人沟通能力和基本的管理技能和技巧。就业去向:毕业生可在会展行业、旅游、广告、政府机关宣传部门、企事业单位、公共关系部门、开发部门从事市场调研、策划、组织、管理、运营展览工作。
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